Corona Spezial -                              Jede Pause hat ihren Sinn!

 Kopf hoch, Mutter Natur sorgt so gut für uns, wir dürfen uns bedienen!

 


Keimlinge & Wurzeln...

Buche, samen, bucheckern essen ,
keimende Bucheckern

 

die erste Beute in diesem Jahr : )

8. Februar 2021

Wenn man das ausgeapperte Laub unterhalb einer Rotbuche (Fagus sylvatica) ein wenig zur Seite schiebt, kann man die vorjährigen Nüsschen sehen, die im Herbst aus der Kapsel gefallen sind. Eine kräftige kleine Wurzel sprengt die Schale und macht sich auf den Weg Richtung Erde. Sobald sie dort Fuß gefas- st hat, schiebt sich das Keimblatt aus dem Spalt Richtung Himmel. Erwischt man es ganz
jung, so kann man diese jungen Blättchen auch

Buchenkeimblatt mit trieb
Keimblätter der Buche

in die Ernährung einbauen, zum Beispiel kurz angedünstet zusammen mit Feta in einen Palatschinken wickeln oder roh als Zugabe in einem Salat mit Haselnußöl, mmmh!

Ich muß auf diesen Genuß noch ein wenig warten, es schneit schon wieder ein bißchen.

Gestern auf meiner Wald- und Wiesenrunde konnte ich noch nicht sehr viel entdecken. Die Knospen der Hasel sind ganz schlank, auch Tanne und Fichte haben sich trotz des warmen Wetters nicht herauslocken lassen. Sobald sie anschwellen, werden einige von ihnen zu Gemmo-Mazeraten verarbeitet, die setzte ich in Kosmetik für Cremen oder vielleicht in einem beruhigenden Rasierwasser ein, auch in meiner Hausapotheke sind sie ein wichtiger Bestandteil.

Jetzt hast du noch ein wenig Zeit, um die Wurzeln der Pflanzen zu graben, die du im Herbst markiert hast um sie wiederzufinden. Im Herbst, nach Absterben der oberirdischen Pflanzenteile sind die Pflanzenkräfte in die Wurzel gewandert und haben dort überwintert. Bevor jetzt die Pflanze neu austreibt, kann man die Wurzel schonend ernten. Etwa eine Beinwellwurzel (Symphytum officinale) für einen Öl- oder/und Alkoholauszug, um damit einen Knochen- und Sehnenbalsam zu machen. Oder wie hier im Bild links eine Nelkenwurz-Wurzel (Geum urbanum), ein Rosengewächs welches reich an Gerbstoffen ist. Diese werden gerne für Mundspülungen zum Gurgeln für den Mund- und Rachenraum eingesetzt. Die zusammenziehende (adstringierende) Wirkung hilft bei Entzündungen, Infekten und schlecht heilenden Wunden. Außerdem - der Name "Nelkenwurz" weist auf den Duft der Wurzel hin - Eugenol - ein Stoff, den wir von der Gewürznelke kennen, ist dafür verantwortlich. Wer auf dieses weitgereiste Gewürz verzichten möchte, kann in Glühwein oder in Liköransätzen diese Nelkenwurz verwenden. Allerdings ist der Geschmack schwächer und ein wenig herber. Getrocknet als Vorrat sehr gut lagerfähig.

Vergiss nicht: Das Graben mit einem Geweih oder Holzstock ist für den lebendigen Organismus der Erde und ihren Pflanzen am Schonendsten. Das Grabloch in Dankbarkeit wieder gut verschließen. DER BESTE SAMMLER IST DER, DESSEN SALMMELSTELLE MAN NICHT ALS SOLCHE ERKENNT : ) 


Gemmomazerate - Es regt sich leis ...

Gemmomazerat Knospenmazerat
Magnolie - Blütenknospe im Winter

Bauernregel: 

"Wenn Agnes und Vinzenzi kommen, wird neuer Saft im Baum vernommen

 

21. und 22. Jänner 2021

In der Zeit rund um Agnes und Vinzenzi - mitten im Hochwinter - regt sich schon  Leben in den "Adern" von Bäumen und Sträuchern. Die Pflanzen folgen einer inneren Uhr, - durch die Zunahme der Tageslichtlänge  beginnen ihre Säfte  zu fließen.

Noch sind die Bäume kahl, aber schaut man genauer hin, so sieht man an jedem Ästchen Knospen sitzen. Sie wurden während des Vorjahres ausgebildet, in einer Zeit, wo Wärme und Nährstoffe im Überfluss vorhanden waren. Die Zeit wäre im Frühjahr viel zu knapp, um sie erst da zu bilden. Damit im Winter diese kostbaren Blatt- und Blütenanlagen nicht abfrieren oder verderben, haben sie unterschiedliche Taktiken entwickelt. Einige von ihnen kleiden sich in einen pelzigen Überzug - wie die Magnolie oder der wollige Hartriegel, manche umgeben sich mit klebrigem Harz wie Pappel oder Kastanie oder sie sind fest dachziegelartig umkleidet wie die der Eiche.

Aber eines haben sie gemeinsam, - die Aufgabe der Knospen ist, Blattmasse und Blüten zu bilden, die dem Gewächs den Fortbestand sichern. Es handelt sich um embrionales Gewebe, um Stammzellen, die die ganze Erbinformation der Pflanze tragen. Diese Zellen sind auf extreme Zellteilung und extremes

Längsschnitt einer Magnolienblüte
Längsschnitt einer Magnolienblüte

Wachstum gerichtet. Und so müssen in diesem Embrionalgewebe eigene Phytoproteine (pflanzliche Eiweißstoffe) dafür sorgen, dass bei dieser enormen Zellteilung Fehlbildungen verhindert werden. Pflanzliche Hormone wie Auxine und Gibberelline schützen außerdem vor Bakterien, Viren, Pilzen  und Fehlwuchs. Diese Stoffe sind nur im Knospenstadium vorhanden, später im Jahr nicht mehr .

GEMMOTHERAPIE

Vor etwa 50 Jahren hat diese besondere Lebenskraft der Bäume den belgischen Arzt Dr. Henry Pol dazu veranlaßt, diese Stoffe zu extrahieren und sie für Reperatur und Regeneration menschlicher Zellen zu nutzen. "Gemma", das lateinische Wort für "Knospe" ist namensgebend für die GEMMOTHERAPIE.

 

Querschnitt Magnolienblüte                                               Mazerat mit Bio-Glycerin           feingeschnittene Blütenknospe

 

Die Wirkstoffe aus dem Embrionalgewebe werden in einem 10-tägigen Kaltauszug mit pflanzlichem Glycerin aus den fein zerkleinerten Knospen herausgeholt. Tropfenweise mit Wasser eingenommen geht man davon aus, dass sie dem Menschen als Mittel zur Regeneration, Vitalisierung und auch im Alterungsprozess helfen.

Das Gemmomazerat der Magnoienblüte verwende ich tropfenweise als pflegenden Wirkstoff z.B. in  einer Gesichtscreme zur Regeneration und Heilung der Haut.

Gute Erfahrungen habe ich mit dem Gemmomazerat der schwarzen Johannisbeere gemacht. In Zeiten mit erhöhter Ansteckung kann es die Abwehr stärken. Heuschnupfen, allergische Reaktionen auf Pollen oder Tierhaare können bei rechtzeitiger Einnahme abgeschwächt werden. Lindenknospen wirken entspannend und beruhigend.

Voraussetzung für die Herstellung und Anwendung die genaue Kenntnis der Bäume und Sträucher, da bei der Bestimmung keine Blätter zur Verfügung stehen! Dabei ist Vorsicht geboten! Es gibt inzwischen zahlreiche Bücher und Webseiten, wo man sich weiter informieren kann. Auch Kurse werden dazu angeboten. Mittlerweile arbeiten auch einige Heilpraktiker und Therapeuten damit und man kann diese Mazerate in der Apotheke kaufen. Eine gute Gelegenheit, sich mit unseren großen Heilern - den Bäumen - auseinanderzusetzten. Bei der Bestimmung kann dir auch helfen, die heruntergefallenen Blätter des Vorjahres gut anzuschauen : )


Corona - Panik oder Chance ?

 

- dieses Virus macht vieles anders und läßt uns nachdenken !

 

 

Sa 14. März 2020

 

Es ist wie es ist ...

eine Kunstfertigkeit des Menschen war schon immer, zu reagieren wenn es darauf ankommt. Genau das passiert jetzt. Wäre das nicht so, hätte der Mensch nicht so lange Zeit den Widrigkeiten der Welt trotzen können. Wissen, Einfallsreichtum und Mut sind die Zutaten.

 

Wenn da nicht die Angst wäre ...

Angst ist ein Schutzmechanismus, um uns vor unbedachten Handlungen zu bewahren und uns bei Gefahr wachsam sein zu lassen, aber Angst soll nicht lähmen!

Deshalb verwenden wir doch alle verborgenen Fähigkeiten, die wir in uns tragen, unsere Ideen und unsern Mut, um das eigene Leben wieder in die Hand zu nehmen. Ob man Brot bäckt und es z.B. gegen Eier vom Nachbarn tauscht, - vor allem das Tauschen wär doch wieder mal eine gute Form des Warenverkehrs. Das hat auch eine soziale Komponente : )  oder einfache Heilmittel aus Pflanzen selber herstellen, - wie es früher einmal üblich war - das läßt uns wieder Mut schöpfen und die Verbindung zu unserem Lebensraum spüren. Sich bewußt werden, wie wenig man braucht, um gut zu leben.

 

- Und es läßt uns auch erkennen, dass man Vieles selber in der Hand hat!

... im wahrsen Sinn des Wortes.

 

 


Die neuen workshops 2020

 Lernen und arbeiten, zusammen Zeit verbringen - Neues erfahren!

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Kernseife, Natron, Essigreiniger, selber gemachte Putzlappen, Rosskastanie, Efeu zum Waschen

 NEU NEU NEU NEU NEU NEU NEU

 

Ökologische Putzmittel

 

Ein neuer Workshop über natürliche Haushaltsreiniger  - hier erfährst du, wie du deine grundlegenden Mittel zum Saubermachen selber herstellen kannst. Essigreiniger für Bad und WC,  Pulver für den Geschirrspüler, Allzweckreiniger und Waschpulver werden unsere Themen sein, - rechtzeitig zum Frühlingsputz : )

 

Aber auch im restlichen Jahr hat man genug Gelegenheit zur Verwendung von Essigreiniger & CO.

Gar keine Zauberei, -  mit nur wenigen, preiswerten Rohstoffen, welche meist gut verträglich sind - für dich und Mutter Erde!

Info & Anmeldung >>>

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 Naturseife zum Duschen und Händewaschen

 

 

Kaltverseifte Seife für den Eigengebrauch, mit ätherischen Ölen beduftet, mit natürlichen Farben gefärbt, mit Blüten und Kräutern aufgewertet - selbst bestimmen, welche Rohstoffe man in der Seife verarbeiten möchte.

Meist wird Kernseife und Seife mit Hilfe von Palmöl hergestellt - Palmöl wird bei meinen Seifenkursen NICHT verwendet!

 

Erweiterter Kurs am 21.3.2020 incl. Heißverseifung

Eine Heißverseifte kann am nächsten Tag schon verwendet werden! Eine interessante Sache : ) Anmeldung & Info >>> 

 

Nachweislich ist ein einminütiges, gründliches Händewaschen mit Seife mindestens so wirksam wie die Verwendung von Desinfektions-Lösungen zur Abwehr von Viren und anderen Krankheitskeimen : )

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Sauerklee, blühend, Waldvegetation, Sauerklee essen, Blüten im Wald

 Wildkräuterwanderung im Salzburger Land

 

Durch Wiese und Wald streifen und je nach Jahreszeit Pflanzen mit ihren Blüten und oft wohlschmeckenden Blättern und Wurzeln erforschen, Wissen aus der Volksheilkunde auffrischen und kleine, selbstgemachte "Beutestücke" heimnehmen - das wär doch was?       

Info & Anmeldung >>>Weitere Termine auf Anfrage : )

Katzenpfötchen, Almwanderung, Almpflanzen, Bergvegetation

 

 

Auf einen Almspaziergang

begleite ich sehr gerne Interessierte, um die, speziell in diesen höher gelegenen Gebieten lebenden Pflanzen vorzustellen.

Silbermantel, Johanniskraut, Quendel und verschiedene Nadelbäume kann man ebenso bestaunen, wie auch eine grandiose Aussicht vom Bayrisch-Österreichischen Alpenvorland bis weit ins Innergebirg.

 

 Auf Anfrage >>>

 


Ein wunderschönes                  Neues Jahr 2020 uns allen!

 ... wir haben es in der Hand, wie es werden soll!

 

Gute Vorsätze ... ja eh!  Die erhöhen den Druck und den haben wir ja genug, oder?

Und doch läßt uns ein Neuanfang wieder stärker und mutiger werden, da wir Altes abgeschüttelt und zurückgelassen haben; der Rücken streckt sich aus seiner gebückten Haltung, die Sicht geht weiter nach vorne!

 

Die Anforderungen, sich auf dieser wunderbaren Erde mit Respekt und Weisheit zu bewegen, - sie sind gar nicht so neu. In den 70er Jahren schilderte einer meiner Hauptschul-Lehrer schon ein Szenario, das der heutigen Situation ähnlich ist. Von Aludosen bis "Sollbruchstellen" an Gebrauchsgegenständen, Konsum um jeden Preis. Der Raubbau an unserem Planeten findet oft weit weg in anderen Kontinenten statt, das hat keine Auswirkungen auf uns - also egal! Was hat das mit uns zu tun? - Ist das wirklich so?

Und man stelle sich vor, jeder hätte neben seinem Haus oder Wohnung den Berg Müll liegen, den er verursacht... da hätten wir schon lange effiziente Lösungen. So verschwindet alles in orangen LKWs und alles ist gut! ???? 

Oder die Diskusionen der verschiedenen Regierungen der Wirtschaftsmächte. Ziele bis 2050, da soll dann alles besser werden... sollten nicht die Gesetzemacher die Verbesserung noch erleben können?? Alles wird über den eigenen Horizont geschoben - "geht mich nix mehr an..."

Oder sich über Greta Thunberg lustig machen... Ist es das?

 

Wir können einfach nicht mehr sagen: "Ich würde es ja tun, aber was ändert das schon, wenn ich versuche die Dinge richtig zu machen? Das hilft doch nicht!" 

 

Wir bestimmen die Art und Weise, wie wir uns auf unserem wunderbaren Planeten bewegen und leben! - Und was wir an unsere Kinder und Enkel weitergeben...                                                          

In diesem Sinne:
Was keiner wagt, das sollt ihr wagen
Was keiner sagt, das sagt heraus
Was keiner denkt, das wagt zu denken
Was keiner anfängt, das führt aus

Wenn keiner ja sagt, sollt ihr's sagen
Wenn keiner nein sagt, sagt doch nein
Wenn alle zweifeln, wagt zu glauben
Wenn alle mittun, steht allein

Wo alle loben, habt Bedenken
Wo alle spotten, spottet nicht
Wenn alle geizen, wagt zu schenken
Wo alles dunkel ist - macht Licht!
Lothar Zenetti, dt.Theologe, * 1926 +2019
vertont von Konstantin Wecker

Brrrr!

 Pankrazi, Servazi, Bonifazi und die Kalte Sophie 

Feuersalamander

Servatius, 13. Mai 2019

 

 

Uiuiui ... heuer nehmen die Eisheiligen ihre Arbeit ganz schön ernst!  Auch "Eismänner" werden sie genannt - es sind die Namenstage von Bischöfen bzw. Märtyrern aus dem 4. und 5. Jhdt. und stellen ein Wetterphänomen dar; kalte Luft aus dem Norden findet um diese Zeit ihren Weg nach Europa und verursacht oft enorme Temperaturstürze, manchmal sogar mit Bodenfrost oder Schneefall. Was einen nur zögerlich die selber gezogenen Salat-, Tomaten- und Zucchinipflänzchen nach draußen stellen läßt. Auch Balkonblumen und Pflanzen frisch aus dem Gewächshaus bekommen um diese Zeit leicht die Gänsehaut.

In der Wildnis neben unserem Haus hat es einen Feuersalamander "kalt" erwischt. Aus einem Erdloch gekrabbelt, bewegt er sich wie selbstverständlich auf dem frischen Schnee.

 

„Ehe nicht Pankratius, Servatius und Bonifatius vorbei,

ist nicht sicher vor Kälte der Mai.“

 

... und trotzdem ist das Wachsen nicht aufzuhalten!


frühlingsblüher

Zarteste Kräuter zum Essen in Hülle und Fülle

essbare Wildpflanzen

Sonntag, 24. März 2019

 

Solange die Blätter der Bäume und Sträucher noch in den Knospen stecken, nehmen die "Frühlingsblüher" ihre Chance wahr. Sie nützen die schattenfreien Wald- und Wiesenzonen und die warmen Sonnenstrahlen, um schnell und kräftig zu wachsen. Bevor Blätter dann den Boden beschatten, haben sie längst ihre Samen gebildet und können sich weiter vermehren.

 

Die bekanntesten essbaren Vertreter sind unter anderem die Schlüsselblume, das Scharbockskraut, Bärlauch, Veilchen, Gänseblümchen und Lungenkraut.

 

Bevor das Scharbockskraut strahlend gelb blüht, kann man die zarten, fett glänzenden

Scharbockskraut - Ranunculus ficaria
Scharbockskraut - Ranunculus ficaria

Blättchen roh in Salaten, Smoothies oder

Kräuterpasten essen. Sie sind reich an

Vitamin C, gerade recht nach einem langen Winter, wirken blutreinigend und verscheuchen die Frühjahrsmüdigkeit.

 

Sobald aber das Pflänzchen zu blühen beginnt, entwickelt das Hahnenfußgewächs den Giftstoff Protoanemonin und ist ab da roh nicht mehr bekömmlich, getrocknet jedoch baut sich der Giftstoff ab.

 

"Scharbock" ist ein alter Begriff für Skorbut, - ein Hinweis auf die Verwendung als

VitaminC-Spender, den schon die Seefahrer auf ihren langen Reisen auf den Weltmeeren genützt haben.

Nicht essbar, aber wunderschön sind Seidelbast,  Buschwindröschen,  Leberblümchen, Lerchen- sporn, Schneerose,  Blau- und Gelbsternchen, Schneeglöckchen und die  Frühlingsknotenblume. 

 

 


Die Schwarzpappel - Populus nigra

die knorrige Auenbewohnerin

Rosenmontag, 4. März 2019

 

Kennst du die Schwarzpappel? Diese imposante Baumart mit knorriger Rinde ist vielen Menschen gar nicht so geläufig. Sie wächst gerne in feuchten, sandigen Gebieten, die vielleicht manchmal überschwemmt werden. Auch an Bachrändern und in Auen kann man sie finden. Jetzt im Frühling, wenn sich die Sonne schon warm anfühlt, schwellen ihre Knospen und beginnen langsam ihr Wachstum.

 

 

Drückt man eine frische, sonnenwarme Knospe zwischen den Fingern, quillt an der Spitze ein zähflüssiges, orangefarbenes, balsamisch duftendes Harz hervor. Der Baum braucht es, um die Knospen den Winter über vor Kälte, Freßfeinden und Schädlingen zu schützen. Sind doch die Knospen seine Überlebensgarantie, denn an diesen Zweigspitzen findet sein Größenwachstum statt.

Kostet man dieses Harz, schmeckt man es auch noch nach einer Viertelstunde im Mund, ganz typisch nach Propolis, - scharf und medizinisch.

 

Dieses Baum-Harz wird von Bienen gesammelt und zur Herstellung von "Propolis" - dem Bienen-Kittharz verwendet. Damit überziehen die Bienen Ritzen und Oberflächen im Bienenstock, um ihn gesund und keimfrei zu halten. Dieses Bienen-Kittharz kann in hochprozentigem Alkohol gelöst und als Propolistinktur bei schlecht heilenden oder stark entzündeten  Wunden (Kratzer von Katzen!), Halsschmerzen, Infekten, Fieberblasen und vielem mehr verwendet werden.

 

- Genauso kann man mit diesem orangen Knospenharz vorgehen und für dieselben Anwendungs- gebiete eine vegane Tinktur herstellen. Schwarzpappel-Salbe mit dem Knospen-Ölauszug und ein wenig Tinktur, ergibt ein Mittel aus der Volksheilkunde und wird unter anderem bei Glieder-schmerzen und zur Wundheilung verwendet.

 

Getrocknete Knospen in einer Räuchermischung entfalten einen angenehmen, balsamischen Duft,  reinigen die Raum-Atmosphäre von Keimen und Spannungen. Der Raum ist danach spürbar heimeliger.


wild - grün - sonnenhungrig!

Sie stehen schon in den Startlöchern

Frühlinspflanzen
Weiße Pestwurz

Vorfrühling 2019

 

Nach diesem "Winter wie früher" sind noch  manche Gebiete dick unter dem Schnee vergraben. Je näher man der Stadt Salzburg kommt, desto mehr spürt man den Frühling. Es juckt in den Fingern, die Samen und Saatschalen werden schon bereitgestellt um bald mit dem Sähen der Kulturpflanzen loszulegen.

Man hat schon unbändige Lust, selber geerntetes Grün zu essen, und sei es nur etwas Vogelmiere oder ein wenig junger Bärlauch. Es heißt jedoch noch ein bißchen warten...

Kaltverseifung, Heißverseifung, Naturseife
Seife rühren für den Eigengebrauch

Bis es soweit ist, habe ich ein paar Termine zusammengestellt, bei denen wir noch ohne frisches Pflanzenmaterial auskommen.

 

 

         >> Terminübersicht >>

 

 


einatmen - zur ruhe kommen....

 - sich sammeln für den neuen Start

 

 Die Natur in uns entdecken

 

 

°°°

 

Auch wenn wir uns manchmal

getrennt von der Welt empfinden,

sind wir dies doch niemals.

Unser Herz schlägt im Rhythmus der Welt und unser Atem ist

ein Verwandter des Windes.

 

°°°

 

 

Auszug aus "Natur und Heilen" 2/19 von

Jennie Appel, Schamanin und spirituelle Autorin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



szenen einer seife

... so entsteht ein wichtiger Teil unserer täglichen Körperpflege

 

 April 2018

 

Anhand von Bildern zeige ich in diesem Beitrag die wesentlichen Schritte der Seifenherstellung im "Heißverfahren". Die Fotos wurden von Teilnehmerin Anke Eder während eines Kurstages an der Vitalakademie Salzburg, an der ich Referentin bin, gemacht und mir dankenswerterweise zur Verfügung gestellt, - hatte gerade keine Hand frei : )

Die Kombination von Ölen, Fetten und Lauge ergeben gemeinsam mit ätherischen Ölen, Kräutern und bunten Blüten eine einfache, pflegende Seife für den täglchen Gebrauch. Mit der richtigen Herangehensweise und der nötigen Sorgfalt ist es jeder/m möglich, so ein schäumendes Stückchen herzustellen. Es genügt, eine normale Küchenausstattung und einige Stunden ungestörte !! Zeit zu haben.

Am 16. Mai 2018 geht es in meiner Kräuter-Werkstatt wieder um dieses Thema. Willst du Genaueres wissen, dann kannst du dich hier informieren -->


der Geschenkskorb der Natur füllt sich !

vorne die weibliche Nabe, dahinter die pollenspendenden "Würstel"
vorne die weibliche Nabe, dahinter die pollenspendenden "Würstel"

Kräuterwanderung & Seifemachen

 

Mitwoch 14. März 2018

 

Sobald der Schnee das "Feld geräumt hat", zieht es uns wieder hinaus ins Freie!

Glücklich und hungrig nach frischer Luft und Sonne stecken wir unsere Hände in die noch sehr feuchte Erde. Wir entdecken im Garten schon die ersten blaßgrünen Blätter der Tulpen, die Blüten der Zwerg-Iris recken schon neugierig ihr Blau in den Himmel. Auf trockenen, sonnigen Waldböschungen sind die Schneerosen in Hochblüte und zeugen vom Vorfrühling. Ein Zeichen dafür ist auch die Blüte der

Hasel ,- kleine Knospen mit winzigen, knallroten Fäden dran, warten auf die Pollen der "Würstel" wie im Volksmund die männlichen Staubgefäße genannt werden, um so befruchtet im Herbst köstliche Nüsse zu tragen.

 

So ist es auch für mich an der Zeit, die Ideen in konkrete Taten umzusetzen. Du findest hier schon einmal einige Termine für Wildkräuter-Wanderungen, Themen- Kräuterwanderungen und Seifenherstellung.

Bei einer Themen - Wanderung gibt es im Anschluß noch was zu tun... Passend zur Jahreszeit werden wir noch zB. eine Salbe machen oder zusammen etwas kochen und danach verspeisen. Auch bin ich seit kurzem stolze Besitzerin einer Destille, auch die wird dabei in Juni/Juli ausprobiert

 

... Hier findest du eine Zusammenfassung aller Termine und Themen -->



Du möchtest nichts versäumen?


ALLE VERANSTALTUNGEN VORLÄUFIG WEGEN CORONA ABGESAGT!

 

Ich führe eine Warteliste, frag einfach nach : )


Wildkräuter    Wanderungen

 

Info & Anmeldung >>

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Seifenworkshop


  neu neu neu öko-putzmittel


Archiv


 

Frühling


 

Sommer


 

Herbst


 

Winter

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Rezepte querbeet

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Weiß raus und Grüüüüün rein!

feiner Sauerklee im Schutz von bemoosten "Baumzehen"
feiner Sauerklee im Schutz von bemoosten "Baumzehen"

Do. 20. April 2017

 

 

 Der Tisch ist gedeckt! 

 

 Start der Wildkräuter - Wanderungen 2017

 

Nicht nur Bärlauch, auch andere wunderbar zarte Köstlichkeiten konnte ich heuer schon für unsere Ernährung einsetzen. Löwenzahn-Herzen und Blütenknospen, Lindenknospen und Blätter, Schlüsselblumen und Duftveilchen für Tee und kandiert für Pralinen und Torten, Giersch, Labkraut, Schafgarbe, Scharbockskraut, Sauerklee, Gundelrebe und Knospen von der Schwarzen Johannisbeere, - alles unglaublich frisch und zart, perfekt um es zu verspeisen : )  - dazu ein Zaubertrank für die Blut- Reinigung im Frühling: Birkenwasser!

Wenn du auch in diesen Genuß kommen möchtest, dann schau mal bei denTerminen, vielleicht hast du

ja Zeit ... sobald der Schnee weg ist, können wir schon wieder ins Grün!

 

Ja, da glaubt man schon an ein "frühes Jahr", doch man hat die Rechnung ohne den April gemacht... weiß statt grün, - es schmerzt, diese zarten Pflänzchen unter einer schweren Bettdecke aus Schnee zerdrückt und geknickt zu sehen. Aber sobald die Sonne wieder hervorlugen darf, ist der Spuk vorbei.

Ich erinnere mich noch gut an meine Schulzeit, da durften wir den Kampf des Frühlings gegen den Winter zeichnen, genauso erlebe ich es jedes Jahr wieder...

 

Hoffen wir für alle Blumen-, Wein-, Obst- und Gemüsebauern, daß sie glimpflich davonkommen, denn soviele Wildpflanzen wir auch nutzen dürfen, - was wäre unser Leben ohne einem prächtigen Blumenschmuck für die Hochzeit, einen saftigen Apfel, einen gesunden Brokkoli oder ein Gläschen Wein? Traurig wäre das! So bitten wir um einen guten Ausgang dieser Wetterkapriolen unseres April-Schlingels!

 

 



... ein wenig Farbe zu Ostern?

Gründonnerstag 2017

 

Wenn man, zum Beispiel wie jedes Jahr, schöne Eierfarben kauft - schon eineinhalb Monate vorher, damit man auch wirklich dieses wunderbare Karmosin und Scharlachrot bekommt, und dann diese Schätze an einen Platz legt, an dem man sie SICHER findet ... dann ist es besser, man hat eine Alternative, FALLS man die Farben ZUFÄLLIG nicht mehr findet ...  das passiert mir fast jedes Jahr, - die Farben tauchen dann auf, wenn ich die besonders schönen Keksausstecher für Weihnachten suche ... erraten - die finde ich dann zu Ostern beim Farbsackerl-suchen. Ein ewiger Kreislauf : )

 

Hat aber den Vorteil, daß man die oben genannte Alternative zum Einsatz bringen kann. Hier findest du natürliche, ungiftige Tipps zum Nulltarif für das Färben der Eier!  hier  >>>>

Das Foto hätte ich gerne schöner, aber in der Eile hat die Osterhäsin nur mit dem Handy ein Bild gemacht. Was soll's, am Besten probiert man es selber, die Farben werden sowieso jedesmal anders, doch in jedem Fall wunderschön!!


Maria Lichtmess  -  Imbloc

Foto: Marcus Scheuerer
Foto: Marcus Scheuerer

Do. 2. Februar 2017

 

Heute ist Maria Lichtmess. Früher war das der Tag, an dem Dienstboten, Knechte und Dirnen ihre Arbeitstelle wechseln konnten oder mußten. Die, die am Hof behalten wurden, bekamen unter Umständen  "a Drogeld" -  eine Prämie sozusagen. Die anderen zogen weiter und konnten hoffentlich an einem anderen Hof neu anfangen, - sicher keine leichte Aufgabe.

 

Dieser Neuanfang fällt in eine Zeit, in der die Sonne merklich höher steht, sie wärmt schon ein wenig und sie schafft es, dem Schnee ein paar Tränen zu entlocken.

   

Ein Spruch aus Kindertagen macht klar, wie stark der Tag seit der Wintersonnen- wende am 21. Dezember schon "gewachsen" ist:

 

 Zu Weihnachten an Mucknhupf, zu Neujahr an Hahnentritt,

zu Heilig Drei Könige an Hirschensprung und

zu Maria Lichtmess a ganze Stund.

               

In der katholischen Kirche werden heute Kerzen geweiht, ein Zeichen der Dankbarkeit und Freude an das Licht des aufsteigenden Frühjahrs.

 

Der Begriff "Imbloc" stammt aus der Zeit der Kelten und drückt ebenso diesen Neuanfang aus, die leuchtende Brigid löst die dunkle Morrigane ab. Das Fest der Lichtjungfrau "Brigid - die vom Strahlenkranz umgebene" wurde/wird in der Nacht vom 1. auf den 2. Februar gefeiert.

                                                                                                   Hier spürt man eine Berührung mit dem christlichen Glauben, es wurde ein

                                                                                                   keltisches Fest christianisiert, Birgids Platz nimmt jetzt die Jungfrau Maria ein:

                                                                                                                                                   Maria Lichtmess.

                                                                                                  

So ist das Ende der langen, dunklen Nächte absehbar, die unbändige Kraft der Natur und seiner Elementarwesen kommt zum Zug. Alle Pflanzen die noch von Eis und Schnee gefangen sind, beginnen sich zu regen, der Saft in den Bäumen beginnt zu rumoren, es geht aufwärts.

                                                                                     Das Werden des Grünes ist nicht aufzuhalten  : )

 

 


Eingeschneit  -  wie schön!

Mo. 9. Jan 2017

 

Jetzt scheint alles unter einer glitzernden Schneedecke zu schlafen ... das Grün ruht und sammelt dabei Kraft für das neue Jahr. Auch wir Menschen haben jetzt etwas mehr Zeit, uns gemeinsam an einen Tisch zu setzen.

 

All die guten Wünsche und Glückssymbole vom Silvesterabend begleitet uns noch,  man denkt über die neuen Horoskope und die eigenen Pläne nach, malt sich das neue Jahr in bunten Farben. Dabei werden auch Gedanken geordnet, - was will ich dieses Jahr und auf was kann ich verzichten... - was mach ich neu und was tue ich mit Sicherheit nicht mehr... alles zusammengefaßt in dem kleinen Wort "gute Vorsätze" - hier schwingt das nächste Wort "scheitern" mit ...

 

Lassen wir doch dieses Jahr einfach kommen wie einen gepflegten Garten - die eine Pflanze bekommt üppige Blüten oder Früchte, eine andere, um die wir uns sehr bemüht haben, kümmert ein wenig vor sich hin und wird nicht so recht. Keiner weiß wieso, - waren es die Umstände oder war es nicht die richtige Zeit? Nächstes Jahr versuchen wir es wieder oder machen alles gleich ganz anders : )

 ... und doch gibt es jedes Jahr eine reiche Ernte, - denn am Besten schaut man auf das, das man hat und nicht auf das, das man nicht hat.

So kann es gelingen, - dankbar und mit einem Herzen voller Freude und Heiterkeit!

 

Alles fügt sich und erfüllt sich,

mußt es nur erwarten können

                                                                                                  und dem Werden deines Glückes

                                                                                                  Jahr und Felder reichlich gönnen.

                                                                                                  Bis du eines Tages jenen reifen Duft der Körner spürest

                                                                                                  und dich aufmachst und die Ernte in die tiefen Speicher führest.

                                                                

                                                                                                  Christian Morgenstern

 

                         Allen Menschen dieser Erde wünsche ich ein gelungenes, schönes

                                                            Jahr 2017 in Frieden, Gesundheit und netter Gesellschaft!

 


Spätherbst, fast Winter

 

Langsam vergeht das schöne Grün und das bunte Laub der Kräuter und Bäume, - was bleibt sind wunderbar schöne Baumgestalten und ruhende Wiesen.

 

Die Arbeit ist getan, alles atmet aus, die Kräfte ziehen sich in die Erde zurück. Auch wir Menschen haben das Empfinden, ein wenig langsamer zu werden, es sich eher im Haus gemütlich zu machen und uns vor der Kälte zurückzuziehen.

 

Doch bevor Schnee und Eis den Boden für einige Monate verschließen, ist auch die Zeit der letzten Ernte. Wildfrüchte, die zu ihrer Reife Frost benötigen und auch Wurzeln, die jetzt die ganze Kraft der Pflanze in sich tragen, sind bereit.

Getrocknet oder als Öl- oder Alkoholansätze bieten sie einen wertvollen Pflanzenvorrat, um damit die Lebensräume zu räuchern oder Salben zu machen.

 


Thataaaaa    !

Frühjahr 2016                                                       Die neue Kräuter- und Ideenwerkstatt ist fertig!

 

Meine Kräuter- und Ideenwerkstatt wird auf neue Füße gestellt, um einen Treffpunkt für Aktivitäten mit Wildkräutern zu schaffen! Nach Abschluß der Umbauten meiner früheren Töpfer-Werkstatt ist es mir möglich, in einem schönen, gemütlichen Raum Kurse und Workshops abzuhalten.

Dann stehen rühren, kochen, reden und essen auf dem Programm!

Zum Beispiel Seife und Naturkosmetik für den Eigengebrauch machen, oder Kochkurse mit Wildkräutern, bei denen wir vorher Kräuter sammeln, kochen und dann gemeinsam verspeisen;  Es wird auch ein Ort sein, an dem man nach einer Kräuterwanderung noch eine "Nachbesprechung" machen kann.

 

 

ganz am Anfang war das geordnete Chaos ...


Wir sehen einander - ich freue mich !